Brambory k večeři
Ve mlýně se téměř denně vařily k večeři brambory. Byly tak dobré, téměř pověstné a zvláště mě chutnaly tak, že mě teta k nim zvala na večeři i v době, kdy Křížkova rodina byla zase pohromadě. K bramborám bylo buď sladké mléko, kyselé mléko, podmáslí nebo kyselka. Strýček mlynář míval tři druhy brambor: žlutomasé, moučné a rohlíčky na salát. Všechny druhy byly výborné jak sadbou tak i pěstováním. Pole nebyla zasažena dnešními dusíkatými hnojivy