První pečení v nové peci černé kuchyně - vysvěcení pece
V neděli 3. září 2001 proběhla na Kantůrkovci "ostrá" zkouška pece v černé kuchyni. Pekař Gusta Sobotovič vyzkoušel nejen bílé pečivo, placky a houstičky ale i chléb a delamánky. I když výsledné produkty dopadly na výbornou, našly se chybičky, které je třeba do příštího pečení na Svatováclavském posezení napravit. To však bylo hlavním cílem této zkoušky.
Autor fota i textu: Zdeněk Korbela
dne 28.9. 2011 vysvětil Svatováclavskou pec na Kantůrkovci velešínský farář p. Martin Bětuňák.